熟成肉とジビエとオムライス　ビストロチッチ | 日記 | こんにちわ（*^_^*）

ちっちです。ゴールデンウィーク、みなさんいかがお過ごしでしょうか？私たちは、昨日の夕方からみっきーは実家に帰り、私は来週の月曜日～平日扱いでランチとディナーどちらも営業するというウィークです。明日の日曜日だけお休みなんですが、びわ湖ホールのラフォルジュルネのお手伝いに行くので、通常より働くゴールデンなウィークです（*^_^*）今日も、夜の営業前にお手伝いに行く予定しているのですが・・・。どこかでしっかり休もうとは思うのですが、色々予定が入ってくるので楽しいを優先してしまいますよね！とにかく体力をつけたいので、 走り込みと、筋トレとストレッチと柔軟を毎日したいです！！
ゴールデンウィーク期間中の中日新聞さんに、ちっち＆みっきーのおいしい料理屋さんの記事が載せて頂けるので、ご購読されている方はぜひチェックしてください(^_-)-☆
そして、今一番頭を悩ませているのが、７月の件です。
前回NHKさんのドラマで料理を作らせて頂いたのですが、次は現場スタッフさんと出演者さん達のランチやディナーを作れないか？という依頼なのです。なぜ悩むのかというと、一度ではなく、２週間のロケ期間中全部ではないとは思うのですが、その期間中何度かお作りしに行くからなのです。その人数が毎回４０～１００人分なのです。ドラマではなく映画の撮影なので、人数が相当多いんです(+o+)そして、最大の悩みが、大きいサイズの業務が３か所になってしまうことです。１．みっきーのSmileIsland運営　　２・ちっち＆みっきーのおいしい料理屋さんの運営　　３・映画のケータリング　しかし、基本私とみっきーの二人しかいない。。さーどーやって攻略しようか(*_*)　解決策は必ず出るのですが、現時点では何も見えないこの不安(笑)
映画に関しては公に情報が流れるまで何も言えないのですが、出演者に広瀬すずさんという女優さんがいるらしく、にらが好きなのでにら料理よろしくと言われました（＾ｖ＾）
次々と新しい課題が出てくるちっち＆みっきー。この、えーーーどーすんの？？？？？っていう課題をクリアした時の達成感が楽しすぎて、チャレンジってやめられないんですよね（●＾o＾●）１個人の能力とか、器用とか、効率とかじゃなく、取り組む姿勢や夫婦の協力、周りからの協力がないと１００%クリア出来ないんですよね！！　とにかく、必死にやるのみ！！素敵なお仕事を下さった滋賀ロケーションオフィスの方々に感謝致します(#^.^#)　　
ちっち